브라질 전통 슈하스코(Churrasco) 맛집 방문기와 주문 팁

브라질에 왔으니 고기 파티는 해봐야죠! 리우데자네이루에 있는 유명 슈하스카리아(Churrascaria)에 다녀왔습니다. 무제한으로 다양한 부위의 고기를 테이블로 가져다주는 뷔페식 레스토랑이었습니다. 자리에 앉으면 초록색과 빨간색이 그려진 둥근 칩을 줍니다. 초록색이 보이게 두면 '고기를 계속 주세요'라는 뜻이고, 배가 부르거나 잠시 쉬고 싶을 때는 빨간색으로 뒤집어 놓으면 됩니다. 삐까냐(Picanha, 등심 윗부분) 부위는 꼭 드셔보세요. 부드럽고 육즙이 가득해서 몇 번을 리필해 먹었는지 모릅니다. 샐러드 바도 아주 잘 되어 있어서 고기의 느끼함을 잡아주는 야채나 브라질식 콩 요리인 페이조아다도 함께 곁들이기 좋습니다. 가격대는 조금 있지만 브라질 여행 중 가장 만족스러운 식사였습니다. 가실 때 음료로는 브라질 국민 탄산음료인 과라나(Guaraná)를 곁들여 보세요!