독일 전역 돌면서 먹어본 소시지(Wurst) 솔직 후기

독일 여행 한 달 차, 거의 매일 소시지와 맥주를 먹고 있는 여행자입니다. 지역마다 소시지 종류가 정말 다양하더라고요. 먼저 뉘른베르크에서 먹은 손가락 크기의 작은 소시지는 숯불 향이 가득해서 맥주 안주로 최고였습니다.\n\n그리고 베를린의 소울푸드라는 커리부르스트도 빼놓을 수 없죠. 소시지에 카레 가루와 케첩 소스를 뿌려주는데, 감자튀김이랑 같이 먹으면 한 끼 식사로도 든든합니다. 뮌헨의 하얀 소시지인 바이스부르스트는 껍질을 벗겨 달콤한 겨자소스에 찍어 먹는데, 담백하고 부드러운 맛이 일품이었습니다.\n\n한국에서 먹던 소시지랑은 확실히 고기 함량과 육즙 자체가 다릅니다. 다만 전반적으로 짠 편이라 주문할 때 덜 짜게 해달라고 하거나, 빵이나 맥주랑 같이 곁들여 먹는 것을 추천합니다.