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지난주에 홍콩 여행 다녀왔는데 아직도 딤섬 맛이 잊혀지질 않네요. 유명한 체인점도 가보고 로컬 맛집도 가봤는데, 제 원픽은 센트럴에 있는 작은 로컬 식당이었습니다. 할머님들이 카트 끌고 다니시면서 파는 전통 방식이었어요. 하가우는 새우가 터질 것처럼 탱글탱글하고 샤오롱바오는 육즙이 정말 예술이었습니다. 그리고 예상외로 커스터드 번이 너무 달지 않고 고소해서 세 판이나 먹었네요. 역시 딤섬의 본고장다웠습니다. 가게 이름은 구글 지도에서 찾아서 댓글로 남겨둘게요. 홍콩 가시는 분들은 꼭 카트식 딤섬집 한번 경험해보세요. 분위기부터 맛까지 정말 대만족하실 겁니다.