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가오슝 여행 중에 구글 지도 평점이 높아서 우연히 찾아간 우육면 가게인데 정말 인생 맛집을 찾았습니다. 위치는 삼다상권역 근처 골목길에 있고, 간판이 한자로만 되어 있어서 처음엔 긴가민가했네요. 들어가자마자 현지인들만 가득해서 제대로 찾아왔구나 싶었습니다. 대표 메뉴인 홍샤오 우육면을 주문했는데 국물이 정말 깊고 진해요. 고기도 엄청 두툼한데 입에 넣자마자 부드럽게 녹아내리더라고요. 면 굵기도 선택할 수 있어서 굵은 면으로 먹었는데 쫄깃함이 살아있었습니다. 대만 특유의 향신료 향이 강하지 않아서 향에 민감하신 분들도 호불호 없이 맛있게 드실 수 있을 것 같습니다.
향신료 향이 강하지 않다니 대만 음식 초보자인 저한테 딱이겠어요! 저장해둡니다.
와, 가오슝 가는데 여기 정보 좀 알 수 있을까요? 삼다상권 근처라니 접근성도 좋겠네요.