백종원 아저씨가 극찬한 카이막, 진짜 천상의 맛이네요!

이스탄불에 도착하자마자 가장 먼저 찾은 곳은 역시 카이막 맛집이었습니다. 스트리트 푸드 파이터에 나왔던 그 유명한 가게를 찾아갔는데, 아침 일찍 갔음에도 불구하고 현지인들과 관광객들로 북적이고 있더라고요. 갓 구워낸 따끈따끈한 시미트 빵에 부드러운 카이막을 듬뿍 얹고 꿀을 뿌려 한 입 먹는 순간, 왜 '천상의 맛'이라고 극찬했는지 바로 이해가 갔습니다. 우유의 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지면서 꿀의 달콤함과 어우러지는데 정말 감탄만 나오더라고요. 한국에서 먹던 카이막과는 차원이 다른 진함이 있었습니다. 이스탄불 머무는 동안 매일 아침 카이막을 먹었는데도 질리지가 않네요. 여러분도 이스탄불 가시면 호텔 조식 대신 꼭 로컬 카이막 전문점에서 아침 식사 해보세요!