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한국에서 백종원 선생님이 극찬하셔서 유명해진 카이막! 이스탄불에서 원조의 맛을 보고 왔습니다. 제가 가본 세 군데 비교해 드릴게요. 첫 번째는 카라쾨이 무할레비치시(Karakoy Muhallebicisi)입니다. 카라쾨이에 위치해 있고 백종원 스푸파에 나온 곳으로 유명하죠. 꿀과 함께 나오는 카이막이 정말 고소하고 부드러웠어요. 빵도 따뜻하게 나와서 궁합이 미쳤습니다. 두 번째는 보리스 인 예리(Boris'in Yeri)입니다. 백종원님이 극찬한 또 다른 곳인데, 여긴 좀 더 시장 골목 같은 로컬 분위기예요. 카이막이 좀 더 꾸덕하고 진한 우유 맛이 강했습니다. 개인적으로는 여기가 제일 맛있었어요! 마지막은 체시메 바즐라마 카흐발투(Cesme Bazlama Kahvalti)라는 브런치 가게인데, 여기는 무제한 카이막과 다양한 터키식 아침 식사를 즐길 수 있어서 가성비로 최고였습니다.
와, 카이막 진짜 맛있어 보이네요! 보리스 인 예리는 꼭 가봐야겠어요.
백종원 스푸파 보고 침만 흘렸는데 이스탄불 가면 세 군데 다 도장 깨기 해야겠네요.
무제한 카이막이라니 대박이네요! 혹시 웨이팅이 심한 편이었나요?
따뜻한 빵에 꿀이랑 카이막 조합은 진짜 맛이 없을 수가 없죠. 정보 감사합니다!