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한국에서부터 너무 기대했던 카이막을 이스탄불에 도착하자마자 매일 아침마다 먹어보았습니다. 가장 유명한 두 곳을 다녀와서 주관적인 비교 후기를 남겨봅니다.\n\n먼저 백종원 셰프님이 다녀가신 유명한 가게 근처의 맛집과 현지인들이 많이 가는 탁심 근처의 유서 깊은 가게를 가봤는데요. 첫 번째 집은 카이막 특유의 부드럽고 고소한 맛이 꿀과 어우러져서 입안에서 사르르 녹는 느낌이 강했습니다. 빵도 겉바속촉이라 꿀 조합이었어요.\n\n반면 현지인 추천 맛집은 카이막의 질감이 좀 더 묵직하고 유제품 고유의 풍미가 엄청 깊었습니다. 단맛보다는 우유의 고소함을 더 진하게 느끼고 싶으시다면 후자를 추천해 드립니다. 솔직히 두 곳 모두 한국에서 먹는 것과는 비교가 안 될 정도로 맛있으니, 1일 1카이막은 무조건 실천하세요!
카이막 먹으러 당장 이스탄불로 떠나고 싶어지네요. 상세한 비교 감사합니다!
역시 카이막은 현지에서 먹어야 제맛이죠. 1일 1카이막 메모해 둡니다.
현지인 맛집 위치가 정확히 어디쯤인가요? 탁심 광장 근처면 찾기 쉽겠네요.
첫 번째 집이랑 두 번째 집 정보 혹시 댓글로 공유해 주실 수 있나요?
빵에 카이막이랑 꿀 듬뿍 올려서 한 입 먹으면 진짜 천국이죠. 글만 읽어도 군침 도네요.
저도 이스탄불 갔을 때 매일 아침 카이막 먹었어요. 진짜 한국이랑은 차원이 다르더라고요.
묵직하고 고소한 맛을 좋아하는데 현지인 맛집이 더 끌리네요. 좋은 정보 감사합니다!
백종원 픽은 역시 믿고 먹는 것 같아요. 다음 달에 가는데 두 곳 다 가볼게요!